Podstawowa zasada przewodu termopary typu K

Termopara jest elementem wykrywającym temperaturę i pierwotnym instrumentem, który bezpośrednio mierzy temperaturę i przekształca sygnał temperatury w termoelektryczny sygnał potencjału, który jest następnie przekształcany w temperaturę zmierzonego pożywki przez przyrząd elektryczny (przyrząd wtórny). Podstawową zasadą drutu termopary typu K jest to, że dwa przewody o różnych kompozycjach tworzą obwód zamknięty. Gdy na obu końcach występuje gradient temperatury, prąd przepłynie przez obwód, a między dwoma końcami, która nazywa się efektem Sebeck. Dwa jednorodne przewody o różnych kompozycjach to elektrody termoelektryczne, z wyższym końcem temperatury jako końcem roboczym i niższym końcem temperatury jako wolnego końca, który zwykle jest w stałej temperaturze. Utwórz tabelę kalibracji termopary na podstawie funkcjonalnej zależności między potencjałem termoelektrycznym a temperaturą; Tabela kalibracji jest uzyskiwana pod warunkiem bezpłatnej temperatury końcowej 0, a różne termopary mają różne tabele kalibracyjne.
Gdy trzeci materiał metalowy jest podłączony do obwodu termopary typu K, o ile temperatura dwóch styków materiału jest taka sama, potencjał termoelektryczny generowany przez termoparę pozostanie niezmieniony i nie będzie miało na to wpływu połączenie trzeciego metalu z obwodem. Dlatego przy użyciu termopar do pomiaru temperatury można podłączyć przyrząd pomiarowy w celu pomiaru potencjału termoelektrycznego i można określić temperaturę zmierzonego pożywki.