Jak wybrać odpowiednią suszarkę

Jak wybierasz odpowiednią suszarkę żywności? Niezależnie od wysuszonego materiału, najpierw musimy określić zawartość wilgoci i wilgotność wysuszonego elementu i sprawdzić, ile kilogramów świeżych produktów może przynieść jeden kilogram suszonej żywności.

Po pierwsze, musimy określić charakterystykę odwodnienia materiału. Owoce i warzywa odwadniają stosunkowo szybko; Produkty masowe lub całe suszone odwadniają się wolniej, szczególnie te z skorupami lub membraną taką jak papryka.

Po drugie, po ustaleniu zawartości wilgoci i charakterystyki odwodnienia materiału możemy określić ilość materiału, którego potrzebujemy do przetworzenia na raz.

Załóżmy, że musimy odwodnić 300 kilogramów świeżych produktów w ciągu 10 godzin od suszenia . 300/10=30 kg/h, co oznacza, że ​​musimy usunąć 30 kg wilgoci na godzinę. Wybierając jednostkę pompy ciepła, będziesz potrzebować tych danych jako odniesienia. Rozważ czynniki takie jak to, czy urządzenie może odparować 30 kg wody na godzinę dla materiału, czy może ona usunąć wilgoć w odpowiednim czasie, czy zamknięta - pompa ciepła pętli może osiągnąć pożądaną pojemność rozkładania się, i czy może utrzymać stałą temperaturę po osiągnięciu pojemności osuszania. Ponieważ sprzęt do suszenia różni się w zależności od producenta, ważne jest, aby zrozumieć parametry wydajności suszarki.
Najprostszym czynnikiem jest zawartość wilgoci. Im wyższa zawartość wilgoci materiału, tym bardziej prawdopodobne jest, że wybierz zamkniętą - pętla pompa ciepła. W przypadku materiałów o stosunkowo niskiej zawartości wilgoci dłuższy czas suszenia lub materiał z obudową, który odwodnia się wolniej, najlepsza jest otwarta suszarka do pompy ciepła pętlowego -.
Po podjęciu decyzji o sprzęcie do suszenia następnym krokiem jest określenie rozmiaru pomieszczenia suszenia. Najpierw określ, ile materiału można przechowywać na metr kwadratowy. Różne materiały mają różne grubości obciążenia. Na przykład pekan i orzechy włoskie mogą być gęstsze, a owoce pokrojone i warzywa powinny być pakowane mniej gęsto i najlepiej nie ułożone. Określ liczbę kilogramów materiału, które można przechowywać na metr kwadratowy, a następnie obliczyć liczbę warstw stojaków suszenia i powierzchnię na warstwę. Na przykład, jeśli potrzebujesz wysuszyć 2000 jin (200 catties) pekanów, jeden metr kwadratowy może pomieścić dwie warstwy pekanów, łącznie 20 dżinów (20 catties). Dlatego 100 metrów kwadratowych może pomieścić 2000 dżinów (200 catties) pekanów. Zakładając, że tace suszenia mają głębokość 1m*1 m i 5 cm, będziesz potrzebować 100 takich taceń. Jeśli każdy wózek suszenia ma 20 warstw, potrzebne jest tylko pięć wózków do suszenia.

Po ustaleniu wymiarów suszących tacek i wózków możesz zaprojektować optymalne wymiary pomieszczenia suszące oparte na przestrzeni podłogowej wymaganej dla pięciu wózków suszenia, obszaru instalacji sprzętu i systemu zasilania powietrza.

UWAGA: Zwróć szczególną uwagę na charakterystykę odwodnienia przedmiotów i grubość układania materiałów.