Kluczowe punkty dotyczące wkładania żywności do frytownicy

Gdy temperatura frytownicy wzrośnie do ustawionej temperatury, powoli włóż do frytownicy kosz siatkowy wypełniony żywnością, aby zanurzyć kosz siatkowy i żywność w oleju i przykryć pokrywką. Podczas tej operacji można używać narzędzi do mieszania żywności, aż do uzyskania pożądanego stanu smażenia. Zapoznaj się z listą przetwarzania smażonej żywności. Po usmażeniu jedzenia, podnieś kosz siatkowy zawierający jedzenie z frytownicy, a następnie wlej jedzenie do pojemnika.
1. Uważaj, aby podczas smażenia nie dotykać wody ani nie dodawać niewielkiej ilości wody do mokrej żywności w misce olejowej, co również spowoduje rozpryskiwanie się oleju.
2. Nie wkładaj do garnka zbyt dużej ilości jedzenia na raz i wkładaj jedzenie do garnka do smażenia partiami.
3. Nie wkładaj zamrożonej żywności bezpośrednio do frytownicy, a następnie zawiń ją w pastę i smaż, gdy się rozpuści
4. Delikatne i drobnokształtne surowce, takie jak paski, kawałki i plastry, należy włożyć do garnka, gdy olej się zagotuje. Czas smażenia powinien być krótki, a olej należy wyjąć z garnka, gdy olej ma około ośmiu lat. Następnie należy je włożyć do garnka po zagotowaniu oleju.
5. W przypadku całych składników o dużych kształtach należy je włożyć do garnka, gdy olej jest rozgrzany do 70 lub 80 proc., dłużej przebywać w garnku lub smażyć kilka razy w różnych miejscach,
Prawidłowe i rozsądne wkładanie żywności do frytownicy, aby uniknąć wody lub lodu, może zapewnić fizyczne bezpieczeństwo użytkownika, a wybór rozsądnego czasu gotowania dla różnych rozmiarów żywności może pomóc nam przygotować pyszne jedzenie.