Środki ostrożności dotyczące codziennego czyszczenia i suszenia frytownicy

Frytownicę należy regularnie czyścić i konserwować podczas użytkowania, w przeciwnym razie będzie się rozwijać duża liczba bakterii. Jeśli jednak nie wyschnie na powietrzu w czasie po czyszczeniu, nie będzie odgrywać roli w konserwacji, a także może prowadzić do rdzy i wpływać na żywotność sprzętu.
1. Elementy dmuchawy frytownicy należy sprawdzić pod kątem kompletności, dokręcenia śrub i nakrętek, jakości montażu łączników i kołków ustalających oraz jakości montażu rur wlotowych i wylotowych oraz zaworów.
2. W celu zapewnienia bezpiecznej pracy dmuchawy nie wolno przenosić obciążeń zewnętrznych takich jak rury, zawory i ramy.
3. Sprawdź wyrównanie i jakość dmuchawy i silnika frytownicy.
4. Sprawdź, czy podstawa urządzenia jest całkowicie wyściełana i czy śruby fundamentowe są dokręcone.
5. Napełnij zbiornik oleju olejem mechanicznym określonej marki do linii poziomu oleju.
6. Sprawdź, czy obroty silnika spełniają wymagania dotyczące kierunku.
7. Osłona paska (osłona ochronna) powinna być zamontowana na kole pasowym (sprzęgle) w celu zapewnienia bezpieczeństwa obsługi i użytkowania.
8. Otwórz wszystkie zawory wlotowe i wylotowe dmuchawy, obróć wirnik wentylatora, aby obracał się elastycznie, bez uderzeń i tarcia. Dopiero po potwierdzeniu, że wszystko jest w porządku, można uruchomić wentylator do pracy próbnej.
Ze względu na dużą objętość i złożoną budowę wewnętrzną frytownicy, w celu jej szybkiego wysuszenia w procesie osuszania powietrza wykorzystana zostanie dmuchawa. Właściwe użytkowanie dmuchawy zgodnie z wymaganiami pozwala uniknąć rdzy i przedłużyć żywotność produktu.